Экстракт сухого пива (Dried Beer Extract) #38334, Маком РУС
Ароматизаторы, усилители вкуса
Описание
Натуральный ароматизатор пива. Термостабильный, водорастворимый. Производится методом распылительной сушки концентрированного пива с мальтодекстрином. Добавляет вкус пива. Может быть использован в масложировой, молочной, мясной, кондитерской, хлебопекарной промышленностях, в производстве мороженого, сухих смесей и пищеконцентратов.
Натуральный ароматизатор пива. Термостабильный, водорастворимый. Производится методом распылительной сушки концентрированного пива с мальтодекстрином. Добавляет вкус пива. Может быть использован в масложировой, молочной, мясной, кондитерской, хлебопекарной промышленностях, в производстве мороженого, сухих смесей и пищеконцентратов.
Продукт / готовое изделие
Кремовый полуфабрикат
Проблемы и задачи
Усилить вкус
Дозировка (норма внесения)
0,5-12,0 %
Состав ингредиента
Мальтодекстрин, пиво (соложеный ячмень, хмель,
дрожжи).
Условия хранения
При температуре 10,0 – 26,7 оС и относительной влажности менее 70%. Запечатывать упаковку после каждого использования.
Упаковка и вес
Упаковано в крафт-мешки с полиэтиленовой вставкой по 25 кг
| Компания: |  |
|
| Изготовитель: | Butter Buds (Баттер Бадс) | |
| Срок годности: | 24 месяца |