Чеснок с травами (NATURAL GARLIC & HERB FLAVOR) #LA58, Маком РУС
Ароматизаторы, усилители вкуса
Описание
Термостабильный, жирорастворимый, натуральный ароматизатор чеснока с травами, разработанный специально для выпечки. Может быть использован при производстве любого вида продуктов питания для придания вкуса и аромата чеснока с итальянскими травами, в том числе для производства выпечки, начинок, снеков, творожных сырных продуктов, плавленых сырных продуктов, соусов, мясных и рыбных продуктов.
Термостабильный, жирорастворимый, натуральный ароматизатор чеснока с травами, разработанный специально для выпечки. Может быть использован при производстве любого вида продуктов питания для придания вкуса и аромата чеснока с итальянскими травами, в том числе для производства выпечки, начинок, снеков, творожных сырных продуктов, плавленых сырных продуктов, соусов, мясных и рыбных продуктов.
Продукт / готовое изделие
Багеты, итальянские хлеба (чиабатта, фокаччо)
Проблемы и задачи
Усилить вкус
Дозировка (норма внесения)
0,2 - 0,5 %
Состав ингредиента
Соевое масло, натуральные экстракты специй
Условия хранения
Хранить в сухом прохладном месте при температуре не выше 26,6 оС. Запечатывать упаковку после каждого использования.
Упаковка и вес
Бутыли из полиэтилена высокой плотности по 3,79 л.
Компания: | ||
Изготовитель: | International Bakers Services | |
Срок годности: | 18 месяцев |