Смесь для миндального печенья Макарон Микс, СиЭсЭм Рус
Кондитерские смеси и основы
Описание
Смесь для производства миндального печенья.
Используется для производства традиционного миндального печенья Макарон и полуфабрикатов для других кондитерских изделий..
Свойства:
Обеспечивает настоящее европейское качество изделий;
Проста в применении – требуется только добавление воды;
Широкие возможности использования готовых изделий для декорирования тортов, пирожных;
Возможно использование в составе полуфабрикатов для тортов, пирожных и других кондитерских изделий.
Смесь для производства миндального печенья.
Используется для производства традиционного миндального печенья Макарон и полуфабрикатов для других кондитерских изделий..
Свойства:
Обеспечивает настоящее европейское качество изделий;
Проста в применении – требуется только добавление воды;
Широкие возможности использования готовых изделий для декорирования тортов, пирожных;
Возможно использование в составе полуфабрикатов для тортов, пирожных и других кондитерских изделий.
Продукт / готовое изделие
Макарон / Макарун
Проблемы и задачи
Сокращение и упрощение технологического процесса
Создание структуры продукта
Дозировка (норма внесения)
100%
Упаковка и вес
4кг, мешок
Компания: | ||
Изготовитель: | CSM Франция | |
Срок годности: | 12 месяцев |