Описание
Пищевая смазка для форм в виде спрея, применяется при производстве хлебобулочных и мучных кондитерских изделий.

Свойства:
Экономичен в использовании за счет тонкого распыления
Технологичен: позволяет вынимать выпечные изделия из форм без повреждений, оставляет поверхность формы чистой, защищает от коррозии
В отличие от масла и жира, которые выступают каплями на поверхности формы, образует тонкий равномерный изолированный слой между тестом и формой
Обладает хорошими адгезивными свойствами, не влияет на вкус и запах готового изделия