Стабилизатор для сливок Майстер Занесса, СиЭсЭм Рус
Стабилизаторы и стабилизационные системы
Описание
Стабилизаторы сливок с различными вкусами.
Используются для стабилизации сливок, а также в качестве желирующего агента.
Ассортимент: «Нейтральный», «Йогуртовый», «Клубничный», «Шоколадный», «Лимон», «Лесной Орех».
Свойства:
Обеспечивают высокую стабильность взбитой массы;
Содержат натуральные ингредиенты: йогуртовый порошок, какао-порошок, кусочки ягод и фруктов, ваниль, орехи;
Полностью сохраняют рабочие характеристики при повторном перемешивании;
Могут использоваться как желирующий агент при приготовлении начинок/прослоек для кондитерских изделий и десертов;
Стабилизаторы сливок с различными вкусами.
Используются для стабилизации сливок, а также в качестве желирующего агента.
Ассортимент: «Нейтральный», «Йогуртовый», «Клубничный», «Шоколадный», «Лимон», «Лесной Орех».
Свойства:
Обеспечивают высокую стабильность взбитой массы;
Содержат натуральные ингредиенты: йогуртовый порошок, какао-порошок, кусочки ягод и фруктов, ваниль, орехи;
Полностью сохраняют рабочие характеристики при повторном перемешивании;
Могут использоваться как желирующий агент при приготовлении начинок/прослоек для кондитерских изделий и десертов;
Продукт / готовое изделие
Бисквит, торты, рулеты
Крема кондитерские
Кремовый полуфабрикат
Пирожное
Проблемы и задачи
Создание структуры продукта
Украшение поверхностей изделия, декорирование
Наполнение, прослойка кондитерских изделий
Упаковка и вес
3кг, коробка
Компания: | ||
Изготовитель: | CSM Германия | |
Срок годности: | 6/9 месяцев |