Стабилизатор для сливок Майстер Занесса, СиЭсЭм Рус

Стабилизаторы и стабилизационные системы

Описание
Стабилизаторы сливок с различными вкусами.
Используются для стабилизации сливок, а также в качестве желирующего агента.
Ассортимент: «Нейтральный», «Йогуртовый», «Клубничный», «Шоколадный», «Лимон», «Лесной Орех».

Свойства:
Обеспечивают высокую стабильность взбитой массы;
Содержат натуральные ингредиенты: йогуртовый порошок, какао-порошок, кусочки ягод и фруктов, ваниль, орехи;
Полностью сохраняют рабочие характеристики при повторном перемешивании;
Могут использоваться как желирующий агент при приготовлении начинок/прослоек для кондитерских изделий и десертов;

Продукт / готовое изделие
Бисквит, торты, рулеты
Крема кондитерские
Кремовый полуфабрикат
Пирожное

Проблемы и задачи
Создание структуры продукта
Украшение поверхностей изделия, декорирование
Наполнение, прослойка кондитерских изделий

Упаковка и вес
3кг, коробка

Компания: СиЭсЭм Рус
Изготовитель: CSM Германия
Срок годности: 6/9 месяцев