Улучшитель Супрафриш, СиЭсЭм Рус
Улучшители
Описание
Комплексный улучшитель для свежести хлебобулочных изделий.
Используется для придания изделиям дополнительной мягкости в рамках сроков их реализации.
Свойства:
Комплексный улучшитель, великолепно подходит для широкого спектра изделий
Обеспечивает дополнительный объем и формоустойчивость изделий
Отбеливает мякиш
Увеличивает выход готовых изделий
Подходит для работы на индустриальных линиях
Комплексный улучшитель для свежести хлебобулочных изделий.
Используется для придания изделиям дополнительной мягкости в рамках сроков их реализации.
Свойства:
Комплексный улучшитель, великолепно подходит для широкого спектра изделий
Обеспечивает дополнительный объем и формоустойчивость изделий
Отбеливает мякиш
Увеличивает выход готовых изделий
Подходит для работы на индустриальных линиях
Продукт / готовое изделие
Батон
Хлеб из пшеничной муки
Хлеба традиционные
Хлеба тостовые, булочки для хот-дога, булочки для гамбургеров
Хлеб из смеси ржаной и пшеничной муки
Хлеб столовый
Сдобные изделия
Проблемы и задачи
Увеличить срок годности, свежести
Улучшить структуру мякиша
Дозировка (норма внесения)
1-1,5%
Упаковка и вес
20кг, мешок
| Компания: |  |
|
| Изготовитель: | CSM Германия | |
| Срок годности: | 12 месяцев |