Хлебная смесь Маис Микс, СиЭсЭм Рус

Хлебные смеси и концентраты

Описание
Смесь для производства кукурузных хлебобулочных изделий.
Используется для производства кукурузного хлеба и хлебобулочных изделий: булочек, лепешек и др.

Свойства:
Отличается богатым ингредиентным составом (натуральные ингредиенты - 88% сырья из кукурузы)
Обеспечивает богатый насыщенный вкус изделий и характерный желтый цвет мякиша
Изделия сохраняют мягкость и свежесть до 5 суток
Смесь может использоваться для декорирования изделий
Подходит для работы на индустриальных линиях.

Продукт / готовое изделие
Хлеб кукурузный

Проблемы и задачи
Производство изделий на автоматизированной линиии
Создание структуры продукта
Сокращение и упрощение технологического процесса
Улучшить структуру мякиша

Дозировка (норма внесения)
25-35%

Упаковка и вес
15кг, мешок

Компания: СиЭсЭм Рус
Изготовитель: CSM Германия
Срок годности: 12 месяцев