Хлебная смесь Маис Микс, СиЭсЭм Рус
Хлебные смеси и концентраты
Описание
Смесь для производства кукурузных хлебобулочных изделий.
Используется для производства кукурузного хлеба и хлебобулочных изделий: булочек, лепешек и др.
Свойства:
Отличается богатым ингредиентным составом (натуральные ингредиенты - 88% сырья из кукурузы)
Обеспечивает богатый насыщенный вкус изделий и характерный желтый цвет мякиша
Изделия сохраняют мягкость и свежесть до 5 суток
Смесь может использоваться для декорирования изделий
Подходит для работы на индустриальных линиях.
Смесь для производства кукурузных хлебобулочных изделий.
Используется для производства кукурузного хлеба и хлебобулочных изделий: булочек, лепешек и др.
Свойства:
Отличается богатым ингредиентным составом (натуральные ингредиенты - 88% сырья из кукурузы)
Обеспечивает богатый насыщенный вкус изделий и характерный желтый цвет мякиша
Изделия сохраняют мягкость и свежесть до 5 суток
Смесь может использоваться для декорирования изделий
Подходит для работы на индустриальных линиях.
Продукт / готовое изделие
Хлеб кукурузный
Проблемы и задачи
Производство изделий на автоматизированной линиии
Создание структуры продукта
Сокращение и упрощение технологического процесса
Улучшить структуру мякиша
Дозировка (норма внесения)
25-35%
Упаковка и вес
15кг, мешок
| Компания: |  |
|
| Изготовитель: | CSM Германия | |
| Срок годности: | 12 месяцев |