​Ангел Хлебопекарный улучшитель A-800

Улучшители

Описание
Улучшитель A-800 Разработан специально для сдобных изделий с высоким содержанием сахара и жира. Специально подобранный комплекс эмульгаторов улучшает газоудерживающую способность теста, обеспечивает формирование тонкостенной мелкопористой структуры. Позволяет получить белый мякиш и более яркую окраску корочки

Продукт / готовое изделие
Сдобные изделия

Проблемы и задачи
Улучшить структуру мякиша

Дозировка (норма внесения)
0,2 - 0,5%

Условия хранения
Хранить в сухом прохладном месте.

Упаковка и вес
1кг × 10, 10кг × 1, 25 кг × 1

Компания: Ангел Ист Рус
Изготовитель: ООО "Ангел ИСТ РУС"
Срок годности: 18 месяцев