Улучшитель хлебопекарный Fresh Pro Ангел
Улучшители
Описание
Специально подобранный состав способствует увеличению мягкости и продлению свежести готовых изделий до 4 недель, получению стабильного объема. Комплекс эмульгаторов позволяет получить однородную мелкопористую структуру мякиша, улучшает эластичность мякиша, повышает газоудерживающую способность.
Специально подобранный состав способствует увеличению мягкости и продлению свежести готовых изделий до 4 недель, получению стабильного объема. Комплекс эмульгаторов позволяет получить однородную мелкопористую структуру мякиша, улучшает эластичность мякиша, повышает газоудерживающую способность.
Продукт / готовое изделие
Хлеб из пшеничной муки
Хлеб из смеси ржаной и пшеничной муки
Хлеба традиционные
Хлеб столовый
Хлебобулочные изделия
Дозировка (норма внесения)
2- 5,0%
Условия хранения
Хранить в сухом прохладном месте.
Упаковка и вес
1кг × 10, 10кг × 1
| Компания: |  |
|
| Изготовитель: | ООО "Ангел ИСТ РУС" | |
| Срок годности: | 18 месяцев |