​Ангел Улучшитель для пельменного теста

Улучшители

Описание
Предназначен для производства пельменей, вареников, мантов, чебуреков и других полуфабрикатов, подвергающихся глубокой заморозке, затем последующей термической обработке (варке или жарке). Специально подобранный состав позволяет придать тесту однородную консистенцию, препятствует его потемнению, увеличивает эластичность и упругость. Тесто после варки не разваривается, сохраняет заданную форму.

Продукт / готовое изделие
Пельмени, манты, вареники и чебуреки

Проблемы и задачи
Улучшение варочных свойств

Дозировка (норма внесения)
0,3-0,8%

Условия хранения
Хранить в сухом прохладном месте.

Упаковка и вес
1кг × 10, 10 кг × 1, 25 кг × 1

Компания: Ангел Ист Рус
Изготовитель: ООО "Ангел ИСТ РУС"
Срок годности: 18 месяцев