Пищевые фосфаты для мучных кондитерских изделий
-
Фосфаты пищевые
Решает проблемы: Создание функциональных продуктов (обогащение);
Подходит для изделий: Для опарного способа тестоведения; Дрожжи;
-
Фосфаты пищевые
Решает проблемы: Улучшение варочных свойств; Улучшение упруго-пластичных характеристик теста при формовании;
Подходит для изделий: Макаронные изделия и лапша быстрого приготовления; Пельмени, манты, вареники и чебуреки;
-
Фосфаты пищевые
Решает проблемы: Регулирование кислотности; Регулирование (торможение) инверсии сахара;
Подходит для изделий: Мармелад; Сбивные/аэрированные изделия (зефир, безе, маршмеллоу, нуга); Карамель; Халва;
Не нашли нужный ингредиент?
Попробуйте указать другие параметры поиска в фильтре (справа от списка ингредиентов) или воспользуйтесь полем поиска по всем ингредиентам и публикациям.
Звоните нам +7 (812) 986-32-72 или пишите в онлайн чат.
Попробуйте указать другие параметры поиска в фильтре (справа от списка ингредиентов) или воспользуйтесь полем поиска по всем ингредиентам и публикациям.
Звоните нам +7 (812) 986-32-72 или пишите в онлайн чат.