Кондитерские смеси и основы
-
Кондитерские смеси и основы
Решает проблемы: Сокращение и упрощение технологического процесса; Создание структуры продукта;
Подходит для изделий: Маффины, кексы;
-
Кондитерские смеси и основы
Подходит для изделий: Маффины, кексы; Кондитерские изделия мучные;
-
Кондитерские массы
Решает проблемы: Наполнение, прослойка кондитерских изделий; Украшение поверхностей изделия, декорирование;
Подходит для изделий: Бисквит, торты, рулеты; Вафли, вафельные стаканчики, вафельные торты и конфеты с вафельной прослойкой; Эклеры, шу, профитроли; Макарон / Макарун; Фруктовые десерты; Пирожное; Начинки для рулетов; Взбивные изделия; Крема кондитерские; Чизкейк; Кремовый полуфабрикат; и др...
-
Кондитерские смеси и основы
Решает проблемы: Наполнение, прослойка кондитерских изделий;
Подходит для изделий: Слоеные изделия; Сдобные изделия; Бисквит, торты, рулеты; Вафли, вафельные стаканчики, вафельные торты и конфеты с вафельной прослойкой; Маффины, кексы; Кондитерские изделия мучные; Пироги; Пирожное; Начинки для конфет; Начинки для рулетов; Крема кондитерские; и др...
-
Кондитерские массы
Решает проблемы: Снизить себестоимость; Наполнение, прослойка кондитерских изделий;
Подходит для изделий: Бисквит, торты, рулеты; Вафли, вафельные стаканчики, вафельные торты и конфеты с вафельной прослойкой; Эклеры, шу, профитроли; Маффины, кексы; Макарон / Макарун; Кондитерские изделия мучные; Пирожное; Начинки для конфет; Начинки для рулетов; Крема кондитерские; Кремовый полуфабрикат; и др...
-
Кондитерские смеси и основы
Подходит для изделий: Воздушные десерты;
-
Кондитерские смеси и основы
Решает проблемы: Мука неудовлетворительного качества: коррекция; Увеличить срок годности, свежести; Цвет вкус и аромат корочки - корректировка; Мука со слабой клейковиной; Улучшить структуру мякиша;
Подходит для изделий: Хлеб из пшеничной муки; Хлеб из ржаной муки; Хлеб из смеси ржаной и пшеничной муки; Слоеные изделия; Сдобные изделия; Хлеба тостовые, булочки для хот-дога, булочки для гамбургеров; Хлеб линии «здоровое питание»; Бисквит, торты, рулеты; Макаронные изделия и лапша быстрого приготовления; Пельмени, манты, вареники и чебуреки; Замороженные изделия и полуфабрикаты; и др...
-
Кондитерские смеси и основы
Решает проблемы: Сокращение и упрощение технологического процесса;
Подходит для изделий: Кокосовая выпечка; Печенье;
-
Кондитерские смеси и основы
Решает проблемы: Увеличить срок годности, свежести; Малый объем; Неравномерная пористость; Цвет вкус и аромат корочки - корректировка; Сокращение и упрощение технологического процесса; Недостаточная мягкость; Крошковатость мякиша; Неравномерный цвет, окрас кондитерских изделий; Снизить себестоимость;
Подходит для изделий: Бисквит, торты, рулеты;
-
Кондитерские смеси и основы
Решает проблемы: Сокращение и упрощение технологического процесса;
Подходит для изделий: Эклеры, шу, профитроли;
Попробуйте указать другие параметры поиска в фильтре (справа от списка ингредиентов) или воспользуйтесь полем поиска по всем ингредиентам и публикациям.
Звоните нам +7 (812) 986-32-72 или пишите в онлайн чат.