Сахар, сахарозаменители и подсластители для производства
-
Сахар, сахарозаменители и подсластители
Решает проблемы: Устойчивость к замораживанию и размораживанию; Устойчивость к высоким температурам (термостабильность);
Подходит для изделий: Бисквит, торты, рулеты; Кондитерские изделия мучные; Печенье;
-
Разрыхлители
Решает проблемы: Замедлить черствение; Неравномерная пористость; Замена основного сырья; Создание функциональных продуктов (обогащение);
Подходит для изделий: Кондитерские изделия мучные; Шоколадные изделия (конфеты, плитки); Бисквит, торты, рулеты; Функциональные пищевые продукты;
-
Загустители
Решает проблемы: Усилить вкус; Замена основного сырья; Создание функциональных продуктов (обогащение); Создание структуры продукта;
Подходит для изделий: Кондитерские изделия мучные; Функциональные пищевые продукты;
-
Сахар, сахарозаменители и подсластители
Решает проблемы: Снизить себестоимость; Замена основного сырья;
Подходит для изделий: Взбивные изделия; Крема кондитерские; Продукты спортивного питания; Продукты диетического питания;
-
Сахар, сахарозаменители и подсластители
Решает проблемы: Усилить вкус; Увеличить срок годности, свежести;
Подходит для изделий: Кондитерские изделия мучные; Полуфабрикаты мучных изделий ; Хлеб линии «здоровое питание»; Печенье;
Попробуйте указать другие параметры поиска в фильтре (справа от списка ингредиентов) или воспользуйтесь полем поиска по всем ингредиентам и публикациям.
Звоните нам +7 (812) 986-32-72 или пишите в онлайн чат.