Улучшители для производства хлебобулочных и кондитерских изделий

Сортировать :


    Улучшители

    • DeutscheBack GmbH & Co. KG

    Решает проблемы: Увеличить срок годности, свежести; Малый объем; Мука со слабой клейковиной; Тесто неудовлетворительного качества: коррекция ; Неравномерный цвет, окрас кондитерских изделий; Улучшение упруго-пластичных характеристик теста при формовании; Усилить вкус; Улучшить структуру мякиша;

    Подходит для изделий: Хлеб из пшеничной муки; Хлеб из смеси ржаной и пшеничной муки; Багеты, итальянские хлеба (чиабатта, фокаччо); Для опарного способа тестоведения; Для безопарного способа тестоведения; Замороженные изделия и полуфабрикаты;

    Улучшители

    • DeutscheBack GmbH & Co. KG

    Решает проблемы: Увеличить срок годности, свежести; Малый объем; Мука со слабой клейковиной; Тесто неудовлетворительного качества: коррекция ; Улучшение упруго-пластичных характеристик теста при формовании; Усилить вкус; Улучшить структуру мякиша;

    Подходит для изделий: Хлеб из пшеничной муки; Хлеб из ржаной муки; Хлеб из смеси ржаной и пшеничной муки; Сдобные изделия; Для опарного способа тестоведения; Для безопарного способа тестоведения; Кулич; Хлеб цельнозерновой;

    Улучшители

    • DeutscheBack GmbH & Co. KG

    Решает проблемы: Увеличить срок годности, свежести; Малый объем; Мука со слабой клейковиной; Тесто неудовлетворительного качества: коррекция ; Улучшение упруго-пластичных характеристик теста при формовании; Усилить вкус; Улучшить структуру мякиша;

    Подходит для изделий: Хлеб из пшеничной муки; Хлеб из смеси ржаной и пшеничной муки; Хлеба тостовые, булочки для хот-дога, булочки для гамбургеров; Для опарного способа тестоведения; Для безопарного способа тестоведения;

    Улучшители

    • DeutscheBack GmbH & Co. KG

    Решает проблемы: Увеличить срок годности, свежести; Малый объем; Мука со слабой клейковиной; Тесто неудовлетворительного качества: коррекция ; Улучшение упруго-пластичных характеристик теста при формовании; Усилить вкус; Улучшить структуру мякиша;

    Подходит для изделий: Хлеб из пшеничной муки; Хлеб из ржаной муки; Хлеб из смеси ржаной и пшеничной муки; Для опарного способа тестоведения; Для безопарного способа тестоведения;

    Улучшители

    • Ангел Ист Рус

    Подходит для изделий: Хлебобулочные изделия;

    Улучшители

    • Ангел Ист Рус

    Подходит для изделий: Хлеба оригинальные; Хлеб цельнозерновой; Хлеба традиционные; Хлебобулочные изделия;

    Улучшители

    • Ангел Ист Рус

    Подходит для изделий: Хлеба тостовые, булочки для хот-дога, булочки для гамбургеров;

    Улучшители

    • Ангел Ист Рус

    Решает проблемы: Улучшение варочных свойств;

    Подходит для изделий: Пельмени, манты, вареники и чебуреки;

    Улучшители

    • Ангел Ист Рус

    Подходит для изделий: Хлеба оригинальные; Хлеб цельнозерновой; Хлеб украинский; Хлеба функциональные; Хлебобулочные изделия;

    Улучшители

    • Ангел Ист Рус

    Решает проблемы: Улучшить структуру мякиша;

    Подходит для изделий: Сдобные изделия;

Показать еще
Не нашли нужный ингредиент?
Попробуйте указать другие параметры поиска в фильтре (справа от списка ингредиентов) или воспользуйтесь полем поиска по всем ингредиентам и публикациям.
Звоните нам +7 (812) 986-32-72 или пишите в онлайн чат.