Загустители для кондитерских изделий
-
Загустители
Решает проблемы: Создание структуры продукта;
Подходит для изделий: Фруктовые десерты; Мармелад; Желе; Конфитюр; Джем;
-
Загустители
Решает проблемы: Создание структуры продукта;
Подходит для изделий: Кондитерские изделия мучные; Мармелад; Начинки для конфет; Желе; Конфитюр; Джем;
-
Загустители
Решает проблемы: Создание структуры продукта;
Подходит для изделий: Кондитерские изделия мучные; Мармелад; Желе; Конфитюр; Джем;
-
Загустители
Решает проблемы: Создание структуры продукта; Устойчивость к высоким температурам (термостабильность);
Подходит для изделий: Слоеные изделия; Сдобные изделия; Кондитерские изделия мучные; Фруктовые десерты; Пироги; Пирожное; Мармелад; Начинки для конфет; Печенье из слоеного теста; Изделия из песочного теста; Печенье сдобное; и др...
-
Загустители
Решает проблемы: Создание структуры продукта; Устойчивость к высоким температурам (термостабильность); Усилить вкус;
Подходит для изделий: Кондитерские изделия мучные; Фруктовые десерты; Мармелад; Начинки для конфет; Начинки для рулетов; Творожные начинки; Глазурь; Желе; Круассан; Конфитюр; Джем; и др...
-
Загустители
Решает проблемы: Усилить вкус; Создание структуры продукта; Недостаточная хрупкость кондитерских изделий;
Подходит для изделий: Кремовый полуфабрикат; Крема кондитерские; Кондитерские изделия мучные;
-
Загустители
Решает проблемы: Устойчивость к замораживанию и размораживанию;
Подходит для изделий: Бисквит, торты, рулеты; Кондитерские изделия мучные; Пироги; Пирожное; Начинки для рулетов; Творожные начинки;
-
Загустители
Решает проблемы: Создание структуры продукта; Снизить себестоимость;
Подходит для изделий: Джем; Желе; Мармелад;
-
Загустители
Решает проблемы: Усилить вкус; Замена основного сырья; Создание функциональных продуктов (обогащение); Создание структуры продукта;
Подходит для изделий: Кондитерские изделия мучные; Функциональные пищевые продукты;
-
Загустители
Решает проблемы: Увеличить срок годности, свежести; Неравномерное распределение воды и жира по структуре теста; Замена яйца и яичного порошка;
Подходит для изделий: Бисквит, торты, рулеты; Кондитерские изделия мучные; Тесто для печенья; Изделия без яичных продуктов; Хлебобулочные изделия;
Попробуйте указать другие параметры поиска в фильтре (справа от списка ингредиентов) или воспользуйтесь полем поиска по всем ингредиентам и публикациям.
Звоните нам +7 (812) 986-32-72 или пишите в онлайн чат.