• " data-measure="кг">
  Заказать
  образец / партию
  информацию / цену

Закваски

Закваска Ульмер Анфришзауэр, СиЭсЭм Рус

Решает проблемы: Создание структуры продукта; Усилить вкус;

Подходит для изделий: "Хлеб бездрожжевой";

• Заказать
  образец / партию
  информацию / цену

Закваски

Ржаная закваска Ульмер Волзауэр, СиЭсЭм Рус

Решает проблемы: Усилить вкус; Улучшить структуру мякиша; Сокращение и упрощение технологического процесса;

Подходит для изделий: Хлеб из ржаной муки; Хлеб из смеси ржаной и пшеничной муки; Хлеба оригинальные; Хлеба традиционные;

• Заказать
  образец / партию
  информацию / цену

Улучшители

Решает проблемы: Создание структуры продукта; Сокращение и упрощение технологического процесса; Улучшить структуру мякиша;

Подходит для изделий: Багеты, итальянские хлеба (чиабатта, фокаччо); Хлеб из пшеничной муки; Хлеба оригинальные; Хлеба традиционные;