Мука для производства хлебопекарных и кондитерских изделий

Сортировать :


    Зернопродукты (мука, отруби, крупы, ПЭК)

    • Балтийская Группа

    Решает проблемы: Устойчивость к замораживанию и размораживанию; Создание структуры продукта; Цвет мякиша - корректировка; Улучшить структуру мякиша;

    Подходит для изделий: Кондитерские изделия мучные; Брауни;

    Зернопродукты (мука, отруби, крупы, ПЭК)

    • Балтийская Группа

    Решает проблемы: Снизить себестоимость; Создание структуры продукта; Усилить вкус;

    Подходит для изделий: Маффины, кексы; Кондитерские изделия мучные; Печенье;

    Зернопродукты (мука, отруби, крупы, ПЭК)

    • Балтийская Группа

    Решает проблемы: Создание структуры продукта; Улучшить структуру мякиша;

    Подходит для изделий: Маффины, кексы; Кондитерские изделия мучные; Печенье;

    Зернопродукты (мука, отруби, крупы, ПЭК)

    • Основной продукт

    Решает проблемы: Недостаточная хрупкость кондитерских изделий; Снизить себестоимость;

    Подходит для изделий: Хлеб из пшеничной муки; Хлеб из ржаной муки; Хлеб из смеси ржаной и пшеничной муки; Багеты, итальянские хлеба (чиабатта, фокаччо); Слоеные изделия; Сдобные изделия; Хлеба тостовые, булочки для хот-дога, булочки для гамбургеров; Хлеб линии «здоровое питание»; Хлеб овсяный; Хлеб ячменный; Хлеб кукурузный; и др...

    Зернопродукты (мука, отруби, крупы, ПЭК)

    • Основной продукт

    Решает проблемы: Недостаточная хрупкость кондитерских изделий; Снизить себестоимость;

    Подходит для изделий: Хлеб из пшеничной муки; Хлеб из ржаной муки; Хлеб из смеси ржаной и пшеничной муки; Багеты, итальянские хлеба (чиабатта, фокаччо); Слоеные изделия; Сдобные изделия; Хлеба тостовые, булочки для хот-дога, булочки для гамбургеров; Хлеб линии «здоровое питание»; Хлеб овсяный; Хлеб ячменный; Хлеб кукурузный; и др...

    Зернопродукты (мука, отруби, крупы, ПЭК)

    • Основной продукт

    Решает проблемы: Недостаточная хрупкость кондитерских изделий; Снизить себестоимость;

    Подходит для изделий: Хлеб из пшеничной муки; Багеты, итальянские хлеба (чиабатта, фокаччо); Слоеные изделия; Сдобные изделия; Хлеб линии «здоровое питание»; Хлеб овсяный; Хлеб ячменный; Хлеб кукурузный; Хлеб гречневый; Хлеб тыквенный; Хлеба оригинальные; и др...

    Зернопродукты (мука, отруби, крупы, ПЭК)

    • Основной продукт

    Решает проблемы: Недостаточная хрупкость кондитерских изделий; Снизить себестоимость;

    Подходит для изделий: Хлеб из пшеничной муки; Хлеб из ржаной муки; Хлеб из смеси ржаной и пшеничной муки; Багеты, итальянские хлеба (чиабатта, фокаччо); Слоеные изделия; Сдобные изделия; Хлеба тостовые, булочки для хот-дога, булочки для гамбургеров; Хлеб линии «здоровое питание»; Хлеб овсяный; Хлеб ячменный; Хлеб кукурузный; и др...

    Зернопродукты (мука, отруби, крупы, ПЭК)

    • Абей Марин

    Решает проблемы: Замена основного сырья; Создание функциональных продуктов (обогащение);

    Подходит для изделий: Кондитерские изделия мучные; Хлеб линии «здоровое питание»; Снеки (снэки); Печенье;

    Зернопродукты (мука, отруби, крупы, ПЭК)

    • Ладога

    Решает проблемы: Мука неудовлетворительного качества: коррекция; Малый объем; Сокращение и упрощение технологического процесса; Плохая газоудерживающая способность; Плохая водопоглотительная способность; Замена основного сырья;

    Подходит для изделий: Пельмени, манты, вареники и чебуреки; Кондитерские изделия мучные; Начинки для конфет; Творожные начинки; Конфеты; Хлеб из пшеничной муки; Хлеб из смеси ржаной и пшеничной муки; Хлеба оригинальные;

    Зернопродукты (мука, отруби, крупы, ПЭК)

    • Ладога

    Решает проблемы: Мука неудовлетворительного качества: коррекция; Сокращение и упрощение технологического процесса; Плохая газоудерживающая способность; Плохая водопоглотительная способность; Замена основного сырья;

    Подходит для изделий: Пельмени, манты, вареники и чебуреки; Мука; Начинки для конфет; Конфеты; Печенье; Хлеб из ржаной муки; Хлеб из смеси ржаной и пшеничной муки; Хлеб линии «здоровое питание»; Хлеба оригинальные;

Показать еще
Не нашли нужный ингредиент?
Попробуйте указать другие параметры поиска в фильтре (справа от списка ингредиентов) или воспользуйтесь полем поиска по всем ингредиентам и публикациям.
Звоните нам +7 (812) 986-32-72 или пишите в онлайн чат.