Ingredients Russia: ведущая выставка пищевых ингредиентов для всех видов пищевых производств

24.01.2016

Ingredients Russia: ведущая выставка пищевых ингредиентов для всех видов пищевых производств
1-4 марта в МВЦ «Крокус Экспо» пройдёт 19-я Международная выставка пищевых ингредиентов Ingredients Russia. 
Мировые тенденции развития производства и потребления пищевых ингредиентов связаны с разнообразием их технологических функций, а их применение позволяет создавать новое поколение продуктов питания, оптимизировать технологические процессы и расширять ассортимент продукции. В современных рыночных условиях продукты  должны быть не только вкусными и полезными для здоровья, но и конкурентоспособными. Решению этих задач способствует применение инновационных технологий и разработок в отрасли ингредиентов.

Выставка Ingredients Russia – это мероприятие, позволяющее за короткое время ознакомиться со всеми самыми актуальными процессами на рынке, посетить стенды как крупных компаний, традиционно представленных на выставке,  так и новых участников рынка, а главное – выбрать нужные ингредиенты исходя из реального ассортимента, заключив контракты напрямую с производителями или с официальными дистрибьюторами. 
Среди экспонентов этого года такие компании, как  «ЭФКО Пищевые Ингредиенты»,  «Ярмарка ППИ», «АКВАНОВА РУС», компания «ПРЕДО»,  VITANA Food Ingredients,  «Азелис Рус», Торговый дом «Солнечные продукты», Группа компаний «ОМЕГА», Торговая компания «Инфорум Какао»,  «НАDО», «ДЖОРДЖИЯ», «Реттенмайер Рус», «САРЕПТА»,  «Кирш» и многие другие.

Ingredients Russia сохраняет свои позиции лидирующей в России вставки ингредиентов для всех видов пищевых производств. Это мероприятие для профессионалов, что традиционно подтверждается не только первоклассным составом участников,  но и обширной деловой программой, призванной ежегодно обобщать все самые главные новости за год и позволять специалистам повышать свой профессиональный уровень.

Сегодня на рынке пищевой и перерабатывающей промышленности происходят существенные изменения, связанные не только с экономической ситуацией, но и с модификацией конъюнктуры поставщиков и производителей, требований к качеству и безопасности продукции. Становятся особенно актуальными вопросы организации эффективного, стабильного и конкурентного производства продуктов питания, вопросы о законодательных аспектах регулирования рынка пищевой продукции и ингредиентов в ЕАЭС, применения ингредиентов в различных отраслях промышленности, а также вопросы мониторинга и контроля за соблюдением обязательных требований законодательства ЕАЭС к качеству и безопасности пищевых продуктов и ингредиентов в сфере их производства и обращения. Эти и многие другие темы будут рассмотрены в рамках 
XVII Международного форума «Пищевые ингредиенты XXI века» и его тематических сессий: «Индустрия пищевых ингредиентов: законодательство, перспективы развития и состояние рынка», «Ингредиенты как основа качества и безопасности пищевой продукции: критерии оценки, государственное и рыночное регулирование», «Здоровое питание: наука, технологии и производство», «Сохранение потребительских характеристик и гарантий сроков годности продуктов питания: ингредиенты и технологии». 

Без практики также не обойдётся: в специально выделенной зоне «ProKonditer» участники выставки проведут мастер-классы для кондитеров. В преимуществах ингредиентов для кондитерского производства от экспонентов выставки можно будет убедиться наглядно.  
На XV профессиональный конкурс «Ингредиент года» компании-производители представят свою продукцию, которая будет оценена экспертным жюри. Победители конкурса получат возможность размещать на этикетках изображение конкурсной медали.

Также по традиции 2-4 марта в рамках выставки Ingredients Russia пройдёт Школа технолога пищевых производств, организованная совместно с  Московским государственным университетом пищевых производств и Союзом производителей пищевых ингредиентов в содружестве с ведущими ВУЗами и НИИ пищевой и перерабатывающей промышленности. Программа Школы технолога посвящена современным технологиям получения и применения пищевых добавок и ароматизаторов для различных отраслей промышленности, вопросам безопасности и технического регулирования отрасли, исполнению требований технических регламентов по организации контроля производства и разработке технической документации предприятия, а также внедрению современных методов управления безопасностью пищевых продуктов на основе стандартов ISO  и принципов ХАССП. 
По итогам слушатели Школы технолога получат сертификат ФГОБУ ВПО «Московского государственного университета пищевых производств» и СППИ, о прохождении обучения по программе «Применение ингредиентов в пищевой промышленности». 

В 2016 году постоянный партнёр выставки Ingredients Russia Союз производителей пищевых ингредиентов отмечает свой 15-летний юбилей. Сегодня, когда рынок пищевых ингредиентов стремительно развивается,  координация предпринимательской деятельности  в данной области, представительство и защита коллективных интересов участников рынка ингредиентов, информационное обеспечение производителей и потребителей достоверными сведениями о пищевых ингредиентах и принципах их применения являются насущной необходимостью. За годы своего существования СППИ была проделана большая работа по объединению усилий многих участников рынка пищевых ингредиентов для становления и развития отечественной индустрии ингредиентов и успешной деятельности каждого производителя. Многолетнее сотрудничество выставки Ingredients Russia и Союза производителей пищевых ингредиентов продолжится и в этом году. 

В 2016 году Ingredients Russia проходит на новой площадке – в МВЦ «Крокус Экспо». Современная удобная площадка обеспечивает дополнительные преимущества как для участников, так и для посетителей. Простая логистика, близость метро, а также одновременное проведение в одном павильоне сразу трёх проектов для пищевой индустрии, организованных Группой компаний ITE: по соседству с Ingredients Russia пройдут Международная выставка оборудования и технологий для животноводства, молочного и мясного производств  «Молочная и мясная индустрия» и выставка оборудования, продукции и услуг для ресторанов, кафе и пекарен FoodService/ IFFF, – всё способствует увеличению эффективности посещения. Всю информацию о выставке 
Ingredients Russia, а также подробности деловой программы можно узнать на сайте Ingredients Russia.



Назад к списку новостей