Сертификат Халяль на говяжью и баранью натуральные оболочки
В конце июня 2016 г. генеральный директор ООО «Стандарт Халяль» Туктаров И.М. осмотрел склады департамента Натуральные Оболочки ГК «Биостар», которая является дистрибьютером многих отечественных и зарубежных производителей натуральных говяжьих и бараньих колбасных оболочек.
При изучении перечня поставщиков Департамента было установлено, что все баранье и козье кишечное сырье поступает с ветеринарными свидетельствами из регионов, благополучных по остроинфекционным болезням сельскохозяйственных животных, с предприятий, прошедших предварительную сертификацию Халяль на местах.
Обработанное говяжье кишечное сырье поступает из Латинской Америки (в частности, из Бразилии, Парагвая, Аргентины и Уругвая). Все импортное сырье имеет сертификаты Халяль от поставщиков на английском и арабском языках, выписанных в стране экспортера. Кроме того, каждая партия имеет ветеринарный сертификат, выданный Федеральной службой по ветеринарному и фитосанитарному надзору в Морском порту Санкт-Петербурга.
В результате обследования производственного комплекса департамента Натуральные Оболочки был сделан вывод, что приемка, хранение, обработка, вскрытие тары и отпуск сырья крупными и небольшими партиями производится с соблюдением правил и требований Стандарта Халяль Совета Муфтиев России СО-2011 и Правил функционирования Системы добровольной сертификации 16 декабря 2011 года.
Таким образом, департамент Натуральные Оболочки ГК «БИОСТАР» теперь официально является обладателем Сертификата Халяль на говяжью и баранью натуральные оболочки.