СППИ: «ШКОЛА ТЕХНОЛОГА» 2018
Образовательный проект Союза производителей пищевых ингредиентов «ШКОЛА ТЕХНОЛОГА» впервые стартовал в 2007 году в содружестве с ФГБОУ ВО «Московский государственный университет пищевых производств», при поддержке отраслевых НИИ пищевой и перерабатывающей промышленности, с привлечением крупнейших специалистов отрасли и вот уже более 10 лет успешно реализуется.
Пищевые ингредиенты - инновационный инструмент развития бизнеса и стабильности качества пищевой продукции. Именно эта сырьевая категория, позволяет оптимизировать и интенсифицировать технологии производства, а профессиональное применение - обеспечить безопасность и гарантировать сохранение потребительских характеристик на протяжении жизненного цикла пищевой продукции. Поэтому проведение курсов повышения квалификации и образовательных семинаров в сфере практических основ и законодательных требований применения ингредиентов в технологиях пищевой продукции является актуальным и значимым.
ШКОЛА СОВРЕМЕННОГО ХЛЕБОПЕКА И КОНДИТЕРА в рамках международной выставки
MODERN BAKERY-2018 откроет двери для слушателей уже в седьмой раз. В виду высокого интереса к данному мероприятию курс повышения квалификации технологов будет расширен и проведен в 2018 году в течение двух выставочных дней 13 и 14 марта.
Мероприятие проходит в содружестве с Союзом производителей пищевых ингредиентов, Московским государственным университетом пищевых производств, ВНИИ кондитерской промышленности (филиала ФГБУН «ФНЦ пищевых систем им.В.М.Горбатова») и ФГАНУ «НИИ хлебопекарной промышленности», с привлечением крупнейших специалистов отрасли и ведущих отраслевых институтов.
Слушатели пройдут экспресс-курс повышения квалификации на тему: «ЖИЗНЕННЫЙ ЦИКЛ ПРОДУКТА и ПИЩЕВЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ. Сохранение потребительских характеристик продукции: методология | инструменты | результат», посвященный аспектам применения ингредиентов в инновационных технологиях хлебобулочных и кондитерских изделий и смогут углубить свои знания в области современных требований к пищевым продуктам и их безопасности, и многое другое.
По итогам, слушатели ШКОЛЫ ТЕХНОЛОГА получат сертификат ФГБОУ ВО «Московского государственного университета пищевых производств» и СППИ, о прохождении обучения по программе «Применение ингредиентов в инновационных технологиях хлебобулочных и кондитерских изделий»
Заявки на участие в Школе технолога и условия участия можно уточнить на www.modernbakery-moscow.com, www.sppiunion.ru или по e-mail: souz_sppi@mail.ru (Семенова Полина, Исполнительный директор СППИ, 8-985-411-20-50).
Мероприятие ПЛАТНОЕ, условия участия в заявке-договоре
Программа курса
Заявки на обучение необходимо направить до 01 марта 2018 г. по e-mail: galina.birina@russia.messefrankfurt.com
Место проведения: MODERN BAKERY-2018, ЦВК «Экспоцентр» Павильон 7, зал 6, Конф.зал 76А50 (м. Выставочная)