Обогащение хлебобулочной продукции витаминами и минералами: мировые тенденции
... производства обогащенных витаминами и минералами хлебобулочных изделий в нашей стране не достигает и 1%.
Яна Петыш, директор по маркетингу ООО «РУСХЛЕБ»
По мнению экспертов, потребность россиян в обогащенном хлебе составляет около 5% от общего объема производства. По данным государственной статистики, в настоящее время объем производства обогащенных ...