Найдено: 2
Область поиска: теги — витаминно-минеральные комплексы [x] обогащение пищевых продуктов [x] аналитика [x], дата — все
  релевантности дате

Обогащение хлебобулочной продукции витаминами и минералами: мировые тенденции

По мнению экспертов, потребность россиян в обогащенном хлебе составляет около 5% от общего объема производства. По данным государственной статистики, в настоящее время объем производства обогащенных витаминами и минералами хлебобулочных изделий в нашей стране не достигает и 1%. Яна Петыш, директор по маркетингу ООО «РУСХЛЕБ» По мнению экспертов, потребность россиян в обогащенном хлебе составляет около 5% от общего объема производства. По данным государственной статистики, в настоящее время объем...

Эффективность использования обогащенных пищевых продуктов в питании взрослого и детского населения России

... микронутриентами, а их комплексом [6]. Для этих целей используют витаминные или витаминно-минеральные комплексы или включают в рацион обогащенные микронутриентами ... ... домашних условиях при приготовлении блюд постоянно [6]. Обязательное обогащение пищевых продуктов массового потребления в постфортификационный ...