Найдено: 1
Область поиска: теги — животный белок [x] белковые препараты [x] аналитика [x], дата — все
  релевантности дате

Российский рынок животных белков из мясного сырья

... другой стороны, более высокими функционально-технологическими свойствами этих белков. При производстве мясопродуктов широко используют белковые препараты из мясного сырья (далее животные белки). Под термином «животные белки» понимаются говяжьи и свиные соединительнотканные ...