Минсельхоз создает межведомственную рабочую группу по развитию производства пищевых ингредиентов
Проблема с производством пищевых добавок вышла на государственный уровень. Сейчас в России производят очень узкий перечень пищевых добавок для пищевой, перерабатывающей, фармацевтической, косметической и других гражданских отраслей промышленности. Данная группа продукции является высоко импортозависимой, при том что пищевые ингредиенты являются неотъемлемой частью современных пищевых технологий и важны для пищевой промышленности...
Полина Семенова, исполнительный директор Союза Производителей Пищевых...