Пищевые ингредиенты в хлебопечении
Сергей Краус, д.т.н., профессор, Председатель Правления Союза Производителей Пищевых Ингредиентов
Современный рынок продуктов питания – это сложный рынок товаров с высокой конкуренцией, высокой чувствительностью к индексам покупательской способности и активности. При этом ключевым фактором в потребительских предпочтениях остается соотношение цены и качества продукта.
Сергей Краус, д.т.н., профессор, Председатель Правления Союза Производителей Пищевых Ингредиентов
Современный рынок продуктов питания...