Новости и статьи
-
Lesaffre открывает в Вене новый индустриальный Baking center, ориентированный на работу с промышленными производителями хлебобулочных изделий
НовостиLesaffre открывает в Вене новый индустриальный Baking center (Центр хлебопечения), полностью ориентированный на работу с промышленными производителями хлебобулочных изделий. Теперь российским производителям хлебопекарной продукции доступен инновационный для отрасли вид сервиса – проведение промышленных отработок на базе центра в условиях максимально приближенных к процессам современного индустриального производства.
-
ГК «ЭФКО» приняла участие в XII международной конференции «Кондитерские изделия XXI века»
НовостиГК «ЭФКО», лидер рынка специализированных жиров и маргаринов России и стран ЕАЭС, выступила спонсором конференции «Кондитерские изделия XXI века», а также рассказала в рамках деловой программы о возможностях усовершенствования технологий производства кондитерских изделий.
-
В Москве состоялась выставка пищевых ингредиентов Ingredients Russia 2019
НовостиС 19 по 22 февраля в Москве, МВЦ «Крокус Экспо», проходила 22-я Международная выставка пищевых ингредиентов Ingredients Russia. Участники представили ингредиенты для мясного, молочного, рыбного, кондитерского и хлебобулочного производств, сырьё для напитков, бакалейной, диетической и лечебно-профилактической продукции, а также спортивное питание и БАДы.
-
Пищевые ингредиенты ГК «ЭФКО» все более востребованы за рубежом
НовостиГК «ЭФКО», лидер рынка специализированных жиров и маргаринов в России и странах ЕАЭС, по итогам 2018 года на 15 % увеличила долю экспортных продаж пищевых ингредиентов, осуществляя регулярные поставки продукции в 14 стран мира, в том числе в Китай и Сербию.
-
ГК «ЭФКО» начала сотрудничество с двумя крупными дистрибьюторскими компаниями
НовостиГруппа компаний «ЭФКО», лидер рынка специализированных жиров и маргаринов в России и странах ЕАЭС, подписала соглашение о сотрудничестве с ГК «Сладкий город» и ООО «Компаньон» – крупнейшими дистрибьюторами на рынке пищевых ингредиентов в Приволжском и Сибирском федеральных округах соответственно.
-
ГК «ЭФКО» представила инновационные продукты и завоевала три золотые медали на выставке «Продэкспо-2019»
НовостиГруппа компаний «ЭФКО», лидер рынка специализированных жиров и маргаринов в России и странах ЕАЭС, в дни выставки «Продэкспо-2019» провела дегустацию функциональных продуктов, разработанных технологами компании совместно со специалистами Ассоциации производителей и потребителей масложировой продукции (АПМП) в рамках масштабного проекта исследований.
-
ШКОЛА ТЕХНОЛОГА ПроИнгредиенты & ModernBakeryMoscow | 2019
НовостиВ 2019 году в рамках международной выставки MODERN BAKERY-2019
ШКОЛА ТЕХНОЛОГА ПроИнгредиенты откроет двери для слушателей уже в восьмой раз.
Курс традиционно посвящен правовым аспектам и практике применения ингредиентов в технологиях хлебобулочных и кондитерских изделий. -
Мировой рынок продуктов и напитков: популярные категории и вкусовые направления 2019 года февраль 2019 года
Технологии и аналитикаВозобновляемость ресурсов, веганство и польза для здоровья являются тремя глобальными макротенденциями, которые в настоящее время продолжают доминировать в процессе разработки новых продуктов питания и напитков. Эксперты компании Treatt предположили, каким образом эти макротенденции повлияют на другие тренды мирового рынка продуктов и напитков.
-
Пищёвка 3D - 2019: 3 дня! 3 отрасли! 3 формата общения!
НовостиГорячие темы конференции Пищёвка 3D - 2019:
- Тренды в ритейле – смена эпох.
- Как развиваться пищевому предприятию, чтобы всегда быть в тренде федерального ритейла.
- Дешёвый продукт VS Дорогой продукт.
- Потенциал и динамика развития «эконом» и «премиум» сегментов.
- Обзор потребительских предпочтений 2018/2019
- Собственник предприятия: стратегия, производство, персонал.
-
В 2014-2018 годах выпуск мучных кондитерских изделий в России вырос на 10,4%
Технологии и аналитикаПоскольку рынок близок к насыщению, выпуск продукции будет расти в основном за счет расширения ассортимента и предложения новых видов продукции. Кроме этого, в прогнозные годы в стране заметно вырастет производство сладкого печенья, которое является одним из наиболее доступных в ценовом отношении видом сладостей. В 2023 г объем производства мучных кондитерских изделий в России достигнет 2,2 млн т и превысит значение 2018 г на 10,5%.