Новости

  • Ферменты Новозаймс® для муки нового урожая

    Как хлебопекарным предприятиям решить все возникающие перед ними
    задачи при переработке муки нового урожая?

  • «Агропродмаш-2021». Ингредиенты, добавки, специи

    Свыше 700 компаний из 27 стран представят оборудование, технологии и ингредиенты для пищевой и перерабатывающей промышленности на выставке «Агропродмаш-2021», которая состоится в Москве, в «Экспоцентре» на Красной Пресне, 4 – 8 октября. 

  • Хлеб, мясо, молоко – что можно подсмотреть в смежных категориях?

    Есть нечто общее между хлебопекарной и мясной отраслями. То, что часто определяет план развития ассортимента и перспективы продаж – одинаковые для каждой отрасли предложения от поставщиков сырья / ингредиентов / упаковки.

  • Создана открытая энциклопедия о хлебопечении по принципу Wiki

    Сетевое b2b-медиа OHLEBE.ru совместно с ФГАНУ НИИХП представили проект открытой энциклопедии о хлебопечении Wiki о Хлебе. Пополнять свободный банк знаний о хлебе смогут все желающие.

  • Ингредиенты дифференциации и миссия антисахар: субъективный обзор СМИ

    Поговорим об ингредиентах для обогащения хлебобулочных изделий и о набирающей обороты концепции plant-based. А также узнаем, что потребители думают о снижении содержания сахара. Маркетолог-аналитик Ольга Двинская B2B медиа OHLEBE.ru. Материал для размышления и инсайтов!

  • Нужна ли пекарям и кондитерам заморозка? Расскажут эксперты отрасли на Пищёвке 3D Oktoberfest!

    Тематическая конференция, посвященная заморозке, ПИЩЁВКА 3D Октоберфест пройдет 21-22 октября 2021 года в отеле-замке «Богатырь», Адлер, Сочи.

  • Foodtech-рынок в России: стратегии лидеров

    Продукты питания становятся самой быстрорастущей категорией на рынке электронной коммерции:  во втором квартале 2021 года рынок foodtech вырос на 13%, к 2024 году оборот этого бизнеса может превысить 1 трлн рублей, по данным INFOLine. Мощным драйвером e-grocery на фоне пандемии стала экспресс-доставка: от квартала к кварталу ее оборот растет уже полтора года и во II квартале 2021 года достиг 42 млрд рублей. У доставки товаров впрок, для сравнения, 38 млрд рублей.

  • Перспективные снеки: оригинальные вкусы и необычные цветовые решения

    Несмотря на то, что на экономические показатели всех сегментов рынка в 2020 году несомненно, повлияла пандемия коронавируса, мировые продажи упакованных снеков, по данным Euromonitor International, выросли на 1,5% по сравнению с предыдущим годом и достигли 547 млрд долл.

  • Открылась регистрация на FoodTechUral 2021

    С 23 по 25 ноября 2021 года в Екатеринбурге, МВЦ «Екатеринбург-ЭКСПО» состоится выставка оборудования, упаковки и ингредиентов для производства продуктов питания и напитков FoodTechUral2021.

  • Конференция и выставка «Ингредиенты и добавки»

    «Ингредиенты и добавки» - это мероприятие нового формата, совмещающее в себе масштабную
    конференционную программу и выставочную экспозицию. Впервые в 2021 году мероприятие
    пройдет на территории инновационного центра Технопарк «Сколково».

1 - 10 из 370
Страницы: