Итоги XI Всероссийского Форума хлебопекарной и кондитерской промышленности «Хлебное дело»
... хлебобулочных изделий. В то время, как на западе эта ниша закрывается многочисленными небольшими хлебопекарными предприятиями.
Игорь Свириденко (Российский Зерновой Союз)
В структуре ценообразования хлебобулочных изделий на муку приходится 35%. Одной из главных проблем отрасли в Зерновом ...