Обзор трендов на международном кондитерском рынке
... Потребительский спрос рождает новые идеи для развития рынка и подталкивает производителей к созданию интересных продуктов.
Зерно и хлопья в шоколаде
Тренд на здоровое питание уже давно добрался до кондитерской отрасли. Люди ищут на полках в магазинах полезные сладости, натуральный ...
ЦИКР: 10 фактов о российском рынке шоколада к Всемирному дню шоколада
Шоколад давно известен как отличное средство для поднятия настроения. В России шоколад, равно как и остальные шоколадные кондитерские изделия,...
«Наношоколад» с морскими водорослями разработали во Владивостоке.
Оригинальную рецептуру шоколада с морской капустой разработали научные сотрудники Школы биомедицины Дальневосточного федерального университета. Новый продукт ...