ЖИР КОНДИТЕРСКИЙ «ЭКОМИКС 1103-32» ЭФКО
Кондитерские жиры и масла
Кондитерский жир «Экомикс 1103-32» - жир смешанного (лауринового и нелауринового) типа, предназначен для применения в кондитерской промышленности. Выпускается с массовой долей жира не менее 99,9 %. Температура плавления жира находится в диапазоне 30,0 — 34,0 ºС, ТТГ при 20 ºС 43-50%.
Продукт / готовое изделие
Вафли, вафельные стаканчики, вафельные торты и конфеты с вафельной прослойкой
Начинки для конфет
Трюфели и трюфельные массы
Пралине для конфет
Конфеты
Начинки для вафельной продукции
Проблемы и задачи
Наполнение, прослойка кондитерских изделий
Условия хранения
при температуре до +20 ºС вкл. - 12 мес., при температуре свыше 20 °С до 30 °С вкл. - 8 мес., при температуре свыше 30 °С до 40 °С вкл. - 4 мес.
Упаковка и вес
короб из гофрокартона с полимерным вкладышем. Масса нетто 20 кг. Номер партии и дата выработки продукта нанесены принтером на верхнем боковом шве гофроящика
| Компания: |  |
|
| Изготовитель: | РФ, ГК "ЭФКО" | |
| Срок годности: | при температуре до +20 ºС вкл. - 12 мес., при температуре свыше 20 °С до 30 °С вкл. - 8 мес., при температуре свыше 30 °С до 40 °С вкл. - 4 мес. |