Новости и статьи

  • ГК «ЭФКО» совместно с компанией Kerry рассказали все, что нужно знать о спреде

    Новости

    Группа компаний «ЭФКО», лидер рынка специализированных жиров и маргаринов в России и странах ЕАЭС, провела для своих партнеров двухдневный практический семинар «Спреды: тенденции производства, актуальные вопросы, технологические решения». Соорганизатором мероприятия выступила компания Kerry (Ирландия) – один из мировых лидеров на рынке продуктов питания и пищевых ингредиентов.

  • ГК «ЭФКО» представила новые разработки в рамках бизнес-конференции «Торты. Вафли. Печенье. Пряники-2018»

    Новости

    ГК «ЭФКО», крупнейший холдинг на рынке масложировой продукции России, приняла участие в бизнес-конференции «Торты. Вафли. Печенье. Пряники – 2018. Производство – рынок – потребитель», где представила свои разработки для кондитерской и хлебопекарной отраслей. Мероприятие прошло при поддержке Министерства сельского хозяйства РФ, ФИЦ питания и биотехнологии и Союза производителей пищевых ингредиентов.

  • Развитие пищевой и перерабатывающей промышленности Пермского края

    Технологии и аналитика

    Пермский край – один из наиболее развитых регионов Российской Федерации. По объему валового регионального продукта (ВРП) экономика Пермского края занимает 15-е место среди субъектов РФ и 5-е место по Приволжскому федеральному округу. Он также находится в числе самых привлекательных регионов для инвестиций. Доминирующая отрасль в сельском хозяйстве – молочное животноводство: регион входит в двадцатку лидеров по валовому объему производства молока.

  • Российский рынок органических продуктов оценивается в $120 млн

    Новости

    Всего в России действует 70 сертифицированных органических сельхозпредприятий. По международным стандартам сертифицированы 53 из них, остальные — по российским. В растениеводстве работают 20 хозяйств, пять занимаются животноводством, дикоросами — 14, переработкой — два, одно производит алкогольную продукцию. Лишь 0,12% сельхозземель (246 тыс. га) сертифицированы как органические по международным стандартам

  • Nestle научилась сокращать количество сахара в шоколаде на 30% без потери вкуса

    Новости

    Швейцарская компания Nestle выпустила первый в мире шоколадный батончик по новой технологии, позволяющей существенно сократить использование сахара по сравнению с сопоставимыми продуктами.

  • Минсельхоз создает межведомственную рабочую группу по развитию производства пищевых ингредиентов

    Технологии и аналитика

    Проблема с производством пищевых добавок вышла на государственный уровень. Сейчас в России производят очень узкий перечень пищевых добавок для пищевой, перерабатывающей, фармацевтической, косметической и других гражданских отраслей промышленности. Данная группа продукции является высоко импортозависимой, при том что пищевые ингредиенты являются неотъемлемой частью современных пищевых технологий и важны для пищевой промышленности...

  • Российский рынок здоровых продуктов: тенденции и перспективы

    Технологии и аналитика

    Мнение эксперта
    Александр Алексеенко, директор по молочной отрасли масложирового дивизиона компании «ЭФКО»; Сергей Юшков, руководитель отдела ингредиетов ООО «НоваПродукт АГ»;Ксения Лысенко, замдиректора по маркетингу ГК «Союзоптторг»;Яна Петыш, директор по маркетингу ООО «Европром»;Дмитрий Кокушков,заместитель директора по развитию ООО «Фудсистемс»;Наталья Колмакова, руководитель технического отдела компании «Милорада»; Николай Трухин, генеральный директор «Единого Центра Ингредиентов»; Александр Залужный, технолог ООО «Бакальдрин Рус»

  • T.B.Fruit выходит на рынок пектина

    Новости

    ГК T.B.Fruit, один из крупнейших переработчиков фруктов и ягод в Украине, построила линию для производства пектина на собственном заводе по производству соков ООО «Яблуневый дар во Львовской области.

  • ingredients.pro: Российский рынок здоровых продуктов: тенденции и перспективы

    Новости

    Российский рынок постепенно следует за рынком мировым – расширяется ассортимент продуктов здорового питания, появляются новые продукты и продуктовые категории, расширяется спектр задач и проблем, которые могут быть решены или скорректированы за счет продуктов питания и т.д.

  • Пост-релиз: Быть на шаг впереди-Быть с Modern Bakery!

    Новости

    12-15 марта 2018 года в ЦВК «Экспоцентр» с большим успехом состоялась 24-я международная специализированная выставка для хлебопекарного и кондитерского рынков России и стран ближнего зарубежья Modern Bakery Moscow/Современное хлебопечение. Выставка является одним из самых значимых и востребованных деловых событий хлебопекарной и кондитерской промышленности и, безусловно, ведущей выставкой данной тематики в России и странах ближнего зарубежья.

1 - 10 из 334
Страницы: