Натуральные красители Luxomix®/Люксомикс®, БАРГУС ТРЕЙД
Красители и красящие продукты
В ассортименте "БАРГУС ТРЕЙД" представлены следующие пигменты растительного и минерального происхождения:
- Аннато Luxomix®/Люксомикс®
- Антоцианин Luxomix®/Люксомикс®
- Бета-каротины Luxomix®/Люксомикс®
- Диоксиды титана Luxomix®/Люксомикс®
- Карамельный колер Luxomix®/Люксомикс®
- Кармин Luxomix®/Люксомикс®
- Куркумин Luxomix®/Люксомикс®
- Оксиды железа Luxomix®/Люксомикс®
- Паприка Luxomix®/Люксомикс®
- Растительный уголь Luxomix®/Люксомикс®
- Спирулина Luxomix®/Люксомикс®
- Хлорофилл Luxomix®/Люксомикс®
Преимущества натуральных красителей Luxomix®/Люксомикс®:
- обладают достаточной устойчивостью к свету и окислению
- способствуют продлению срока годности продуктов благодаря своим антиоксидантным свойствам
- обладают способностью изменять оттенок готовых пищевых продуктов под действием температуры и pH, что позволяет технологам варьировать цветовую гамму
- могут находиться как в водо-,так и в жирорастворимом виде
-
выдерживают высокотемпературную обработку в течение всего процесса производства пищевых продукту
Продукт / готовое изделие
Бисквит, торты, рулеты
Макаронные изделия и лапша быстрого приготовления
Вафли, вафельные стаканчики, вафельные торты и конфеты с вафельной прослойкой
Эклеры, шу, профитроли
Макарон / Макарун
Кондитерские изделия мучные
Пирожное
Мармелад
Марципан
Крема кондитерские
Глазурь
Жевательные конфеты
Жевательная резинка
Джем
Проблемы и задачи
Неравномерный цвет, окрас кондитерских изделий
Упаковка и вес
по 1кг, 5кг и 10 кг
| Компания: |  |
|
| Изготовитель: | "БАРГУС продакшн" | |
| Срок годности: | 24 месяца, при соблюдении условий хранения. |