T.B.Fruit выходит на рынок пектина
ГК T.B.Fruit, один из крупнейших переработчиков фруктов и ягод в Украине, построила линию для производства пектина на собственном заводе по производству соков ООО «Яблуневый дар во Львовской области.
ГК T.B.Fruit, один из крупнейших переработчиков ...
Пектин SLENDID ® тип 200 для низкожирных молочных продуктов, напитков, спредов, соусов.
... маскирует вкус продукта, обеспечивает хороший выход аромата, заменяет желатин.
ООО «КПФ «Милорада» предлагает новый продукт: специальный пектин SLENDID ® тип 200 (производство CP Kelco, Дания) для низкожирных молочных продуктов, напитков, спредов, соусов. Он предназначен для использования ...
Проксагель Spoonable
... показателями готового продукта.
Дозировка Проксагель Spoonable составляет 0,1% к массе готового продукта. Применение данного типа агара в сочетании Гену пектином LM-106 AS-YA позволяет получать молочные продукты с густой, кремообразной консистенцией, устойчивой к механическому воздействию и перепадам ...
Геллановая камедь – перспективный ингредиент 21 века
... создавать уникальные гели, которые нельзя получить с помощью
агар-агара
или
желатина.
Геллановая камедь по своим свойствам очень похожа на пектин, но есть отличия. Технологически, геллан является экзополисахаридом, продуктом деятельности бактерий, со структурой схожей с мукой ...
Липецкий молзавод перешел на производство пектина
... современную линию, на которой выпускается 100 тонн пищевых волокон в месяц. В будущем «Долгоруковское молоко» намерено увеличить производство пектина до 300 тонн.
ООО «Долгоруковское молоко», которое ранее выпускало молочную продукцию, перепрофилировалось на производство пищевых ...