Глазурь кондитерская Нон Темп Дак, Bakels
Глазури
Применение: пластинки глазури поместить в специальную кастрюлю с двойным дном («водяную баню») или в специальное оборудование при постоянном помешивании растопить до получения желаемой консистенции.
Температура растопленной глазури не должна превышать 45˚С.
Продукт / готовое изделие
Хлеб из пшеничной муки
Сдобные изделия
Бисквит, торты, рулеты
Вафли, вафельные стаканчики, вафельные торты и конфеты с вафельной прослойкой
Кондитерские изделия мучные
Фруктовые десерты
Пирожное
Глазурь
Кулич
Проблемы и задачи
Украшение поверхностей изделия, декорирование
Отливка фигур
Состав ингредиента
Сахар, масло пальмовое, масло (жир) гидрогенизированное рафинированное дезодорированное, какао-порошок, эмульгатор лецитин (соевый), ароматизатор (ванилин).
Условия хранения
При температуре не более 25°С (не ниже 0°С) и относительной влажности воздуха не более 65%.
Упаковка и вес
Бумажный мешок, 25 кг
| Компания: |  |
|
| Изготовитель: | Bakels | |
| Срок годности: | 12 мес. |