Основной составляющей кокосового масла являются полинасыщеные жирные кислоты:

• миристиновая;
• лауриновая;
• олеиновая;
• пальмитоиновая;
• каприловая;
• линоленовая;
• арахидоновая;
• стеариновая;
• каприновая.

Кроме этого состав в масле содержится кальций, фосфор, а также витамин А, С и Е.

Уникальность масла состоит в том, что при нагревании, оно не выделяет канцерогенов. Им можно с успехом заменить привычное подсолнечное масло, в этом случае ваши блюда приобретут необычный изысканный вкус. Оно прекрасно подходит для приготовления выпечки, сладких и овощных блюд, морепродуктов, заправки салатов, добавления в каши и напитки.

Производители продуктов применяют масло как пищевую добавку, для производства маргарина и начинок для тортов.

При нагревании до 27 °C становится прозрачным, жидким, прозрачного цвета.

Продукция подходит для, людей страдающих сахарным диабетом, вегетарианцев и сыроедов.