Масло с ванилью (B&V 16 TO 1 (DRY) #D138, Маком РУС
Ароматизаторы, усилители вкуса
Термостабильный ароматизатор масла с ванилью, разработанный специально для выпечки. Может быть использован при производстве любого вида продуктов питания для придания вкуса и аромата сливочного масла с нотами ванили, в том числе для производства выпечки, кондитерских начинок, кремов, джемов и варенья, конфет, топпингов, мороженого, сорбетов, йогуртов, творожных десертов, молочных коктейлей, напитков, снеков.
Продукт / готовое изделие
Крема кондитерские
Проблемы и задачи
Усилить вкус
Дозировка (норма внесения)
0,2 - 0,5 %
Состав ингредиента
Декстроза, кукурузный крахмал, турмерик (менее 0,1%), апокаротеналь
(менее 0,1%), натуральная смесь токоферолов (натуральный источник
витамина Е) для продления свежести.
Условия хранения
Хранить в сухом прохладном месте при температуре не выше 26,6 оС. Запечатывать упаковку после каждого использования.
Упаковка и вес
Картонные коробки с полиэтиленовым вкладышем по 5 кг и 10 кг
| Компания: |  |
|
| Изготовитель: | International Bakers Services | |
| Срок годности: | 18 месяцев |