Шарп Чеддер (Natural Charp Cheddar Cheese Enhancer) #DA83, Маком РУС
Ароматизаторы, усилители вкуса
Натуральный термостабильный ароматизатор сыра Чеддер, разработанный специально для выпечки. Водорастворимый. Может быть использован при производстве любого вида продуктов питания для придания вкуса и аромата сыра Чеддер, в том числе для производства выпечки, начинок, кондитерских начинок, кремов, конфет, мороженого, снеков, плавленых сырных продуктов, соусов.
Продукт / готовое изделие
Начинки для вафельной продукции
Проблемы и задачи
Усилить вкус
Дозировка (норма внесения)
0,5 - 1,0 %
Состав ингредиента
Декстроза, сыворотка, диоксид кремния (менее 2,0%) для предотвращения
комкования, мальтодекстрин, соль, динатрийфосфат, экстракт аннато.
Условия хранения
Хранить в сухом прохладном месте при температуре не выше 26,6 оС. Запечатывать упаковку после каждого использования.
Упаковка и вес
Картонные коробки с полиэтиленовым вкладышем по 5 кг и 10 кг
| Компания: |  |
|
| Изготовитель: | International Bakers Services | |
| Срок годности: | 18 месяцев |