Описание
Готовые пасты с пралине и  хрустящими хлопьями.
Используется для производства начинок для кондитерских изделий: тортов, пирожных, десертов, конфет и пр.

Ассортимент:
Крокант Пралине Миндальный
Крокант Фисташковый
Крокант Белый Шоколад
Крокант Спекулюс
Крокант Красная Ягода
Крокант Карамель Флер де Силь
Крокант Лимонное Безе
Крокант Маракуйя-Кокос

Свойства:
Инновационный продукт, отсутствие аналогов на рынке;
В составе продукта – хрустящие хлопья, в сочетании с различными ореховыми пастами / шоколадом / печеньем Спекулюс формируется богатая палитра текстур и вкусов.
В прослойке тортов и пирожных придают изделиям особый шарм и необычность, хрустящие хлопья не отмокают и сохраняют свои свойства (при отсутствии контакта с ингредиентами высокой водной активности)
В готовых изделиях устойчивы к замораживанию