Коллагеновый говяжий белок Биотек Про Биф для отечественной мясной промышленности
... готовый говяжий белок идентичен натуральному мясу за исключением двух аминокислот — триптофана и метионина.
Коллагеновые животные говяжьи белки Биотек Про Биф применяются при производстве эмульгированных и грубоизмельченных мясопродуктов: вареных колбасных изделий; ветчин; полукопченых,...