Перспективы развития производства микроингредиентов в РФ
... одним из самых уязвимых звеньев в системе продовольственной безопасности страны.
Татьяна Никифорова, д.т.н., профессор, директор ФГБНУ «Всероссийский НИИ пищевых добавок», г. Санкт-Петербург
В настоящее время отсутствие собственного производства необходимого ассортиментного ...