Разработчики ГК «ЭФКО» рассказали о мировых тенденциях производства масложировой продукции без транс-изомеров
... государственном университете пищевых производств (МГУПП) при поддержке Совета Федерации, Государственной... ... и российском опыте по ограничению содержания трансжиров в продуктах питания как одной из важных... ... высокотехнологичные методы модификации –переэтерификацию и фракционирование.
Компания «ЭФКО» еще в 2003 освоила...