Итоги XI Всероссийского Форума хлебопекарной и кондитерской промышленности «Хлебное дело»
... склоняются к выбору натуральных ингредиентов. Это касается и хлеба.
Анатолий Косован, НИИ Хлебопекарной промышленности
Игорь Свириденко, Российский зерновой Союз
Ольга Карташева, официальное представительство IKA Werke
Ольга Куртушина, (аналитическое агентство Mix Research)
За последние 6 месяцев покупатели стали приобретать на 19% меньше хлебобулочных изделий ...