Решения для сохранения свежести, мягкости куличей (чистая этикетка)
... ферментов
для хлебопекарного и кондитерского производств компании "Новозаймс" (Дания)
.
В ожидании Светлого праздника Пасхи делимся решениями ... ... "УНИВАР Солюшенс" 07 ноября 2019 г.:
Использовались ферменты:
Мальтогенная амилаза Новамил 3Д БГ (Novamyl 3D BG
) - для продления свежести хлебобулочных ...