Проксагель Spoonable
... показателями готового продукта.
Дозировка Проксагель Spoonable составляет 0,1% к массе готового продукта. Применение данного типа агара в сочетании Гену пектином LM-106 AS-YA позволяет получать молочные продукты с густой, кремообразной консистенцией, устойчивой к механическому воздействию и перепадам ...