Использования рафинадной патоки в производстве хлеба «Бородинский»
... пшеничная хлебопекарная 2с
15,0
Крахмал
0,2
Солод ржаной красный
5,0
Соль поваренная пищевая
1,0
Дрожжи прессованные хлебопекарные
0,1
Сахар-песок
6,0
Патока рафинадная
4,0
Масло растительное
0,05
Кориандр
0,5
ИТОГО СЫРЬЯ
111,85
Бородинский хлеб, приготовленный заварным способом из смеси муки на ...