Использования рафинадной патоки в производстве хлеба «Бородинский»
...
Патока рафинадная
4,0
Масло растительное
0,05
Кориандр
0,5
ИТОГО СЫРЬЯ
111,85
Бородинский хлеб, приготовленный заварным способом из смеси муки на ... ... «Бородинский», а также других видов ржаных и ржано-пшеничных хлебных изделий.
2)
Рафинадная патока придает интенсивный теплый коричневый оттенок мякишу ...