Разработчики ГК «ЭФКО» рассказали о мировых тенденциях производства масложировой продукции без транс-изомеров
... по ограничению употребления транс-изомеров. Мероприятие ... ... университете пищевых производств (МГУПП) при поддержке Совета ... ... специализированных жиров и маргаринов ГК «ЭФКО» Павел Меньшиков ... ... по ограничению содержания трансжиров в продуктах питания ... ... модификации –переэтерификацию и фракционирование.
Компания ...