Разработчики ГК «ЭФКО» рассказали о мировых тенденциях производства масложировой продукции без транс-изомеров
... установленному в ЕС, Америке и ряде других стран.
- Транс-изомеры в большом количестве образуются... ... для соблюдения законодательного ограничения на трансжиры производители жиров и маргаринов должны... ... высокотехнологичные методы модификации –переэтерификацию и фракционирование.
Компания «ЭФКО» еще в 2003 освоила...