"МАХ Кулич", Умный Хлеб
Улучшители
Применяется при производстве бездрожжевых и дрожжевых куличей.
Функции:
1. Увеличивает объем готовых изделий.
2. Увеличивает срок хранения до 30-ти суток.
3. Предотвращает крошковатость.
Продукт / готовое изделие
Кулич
Проблемы и задачи
Увеличить срок годности, свежести
Крошковатость мякиша
Недостаточная мягкость
Малый объем
Дозировка (норма внесения)
0,1-0,3% к массе муки
Условия хранения
Улучшитель «Max Кулич» следует хранить в сухих закрытых складских помещениях при температуре 5-20°С и относительной влажности воздуха не более 75% в течение 12 месяцев в неповрежденной упаковке. Хранению в открытом виде не подлежит, вскрытый мешок плотно завязывают.
Упаковка и вес
25кг (мешок многослойный с полиэтиленовым вкладышем)
| Компания: |  |
|
| Изготовитель: | ООО "Умный Хлеб" | |
| Срок годности: | 12 месяцев |