Продукт / готовое изделие
Хлеб линии «здоровое питание»
Для безопарного способа тестоведения
Хлеб многозерновой

Проблемы и задачи
Создание функциональных продуктов (обогащение)
Сокращение и упрощение технологического процесса

Дозировка (норма внесения)
Дозировка от 30% к массе муки.

Состав ингредиента
Пшеничная мука, овсяные хлопья, кусочки кукурузы, семена подсолнечника, пшеничная клетчатка, пшеничная клейковина, сухая закваска (ржаная), соль, свекольный жом, растительное масло(из семян рапса и льна), солодовая мука (ржаная), куркума, ферменты, антиоксидант Е306.

Условия хранения
При температуре не выше 25°С и относительной влажности воздуха не более 65%

Упаковка и вес
Бумажные мешки, 25 кг.

Компания:
Изготовитель:		Bakels
Срок годности:		8 месяцев